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금양디너

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프리미엄 와인들과 함께 하는 Talk & Wine Dinning
글쓴이 : 관리자  | 2014-11-13 [16:29]  | 조회수 : 2924
 
소믈리에가 초이스한 프리미엄 와인과 함께 하는
Talk & Wine Dinning

 
 
 
sheraton.jpg
 

11월 28일(금) 쉐라톤 송도에서 소믈리에가 초이스 한 프리미엄 와인 4종과 6가지 코스요리를 선보입니다.
이번디너에는 특별히 소믈리에와 함께 하는 토크 & 와인 컨셉으로 진행합니다.
여러분들에게 유익한 시간을 제공할 예정 입니다.
 
 
<와인 리스트>
 

 
와인.JPG
                         
Sparkling
Gloria Ferrer Va De Vi Ultra Cuvee
               글로리아 페레 바데비 울트라
 
White
Zind Humbrecht Pinot Blanc
           진트 훔브레이트 피노 블랑
 
Red
Grattamacco Bolgheri DOC Rosso
         그라타마코 볼게리 로쏘 DOC
 
Red
Prats & Symington Post Scriptum, Douro
        프랏츠 & 시밍턴 포스트 스크립텀, 도우로
 
 
 
 
Menu
 
Wine Pairing Dinner Menu
                                                          Amuse bouche
 
                                                        Sparkling wine
Local oyster Rockefeller
                                                       Seared big eye tuna
                                               Smoked mackerel bruschetta
 서해 록펠러, 마리네이드 참치, 훈제한 고등어 브루스케타
 
White wine
Seasonal seafood market plate
       
                                                 제철 해산물 마켓 (,생선,방어,새우)
 
                                            Porcini mushroom veloute soup
                                  
                                                            포르치니 버섯 스프
 
Red wine
Egg ravioli stuffed with braised beef short rib
갈비살 라비올리
 
                                                                                        
                                                               Red wine
Sous vide of beef tenderloin, purple sweet potato gnocchi and thyme jus
저온 조리한 안심 스테이크, 자색 고구마 뇨끼, 타임 소스
 Chocolate ganache with currents and air mascarpone      
초콜릿 가나슈, 커런트, 마스카포네 에어
                 
                                                 Petit fours and chocolates

 
 

일시: 2014년 11월 28일 금요일 오후 6시 30분
 
장소: 쉐라톤 인천 호텔 Bene 2F
 
주소 : 인천광역시 연수구 컨벤시아대로 153
 
내용 : 6가지 코스요리와 와인 4종 제공
         소믈리에가 초이스 한 프리미엄 와인들과 함께 하는 토크 & 와인 다이닝
 
가격: 정상가 10만원 -> 할인가 6만원 (세금, 봉사료 포함) 
 
예약기간: 2014년 11월 13일(목) ~ 11월 21일(금) 오후 11시 까지
 
예약취소 가능일자: 11월 24일(월) 오후 2시까지
 
예약방법: 금양인터내셔날 <금양 디너> 게시판에 댓글로 선착순 참가신청 27명
 
송금: 신한은행 140-004-761784 ㈜ 금양
 
문의: 02-2109-9235
 
 
 
-주의사항–
본 행사는 주류인 와인이 서빙되는 행사이므로 만 20세 미만 미성년자는 행사에 참석하실 수 없습니다. 입금하시고 난 후, 댓글을 삭제하는 경우가 종종 있습니다.
 
댓글을 올리신 후 어떠한 이유에서도 댓글 삭제는 자제 부탁드립니다.
 
댓글은 선착순 15명까지가 우선 예약자이고 그 다음 순번부터는 대기자로 자동 넘어갑니다. 예약 확정이 아닌 경우에 송금을 하셔도 예약이 되지 않습니다. 입금 마감 후 내역을 확인하며, 예약 확인 문자를 보내드립니다.
* 현장에서 결재, 카드로 결재는 안됩니다.

 

김명*님께서  * 3명 디너 신청을 하셨습니다 * 2014-11-21 [22:42]

확정 

이용*님께서  * 2명 디너 신청을 하셨습니다 * 2014-11-21 [22:01]

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최종*님께서  * 3명 디너 신청을 하셨습니다 * 2014-11-19 [11:25]

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박경*님께서  * 3명 디너 신청을 하셨습니다 * 2014-11-19 [08:40]

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